アジア風ロールキャベツ
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- たまねぎ 106.4g 100.0g
- セロリ 46.2g 30.0g
- トマト 154.6g 150.0g
- サラダ油 13.0g 13.0g
- ブイヨン 400.0ml 400.0ml
- ｱｼﾞｱﾝｿｰｽ ｽｲｰﾄﾁﾘｿｰｽ 30.0g 30.0g
- 塩 2.5g 2.5g
- ロールキャベツ 240.0g 240.0g
- 片栗粉 3.0g 3.0g
- 水 5.0ml 5.0ml
- パセリ （みじん切り） 2.0g 1.8g
このレシピに使われている商品
アジアンソース スイートチリソース
作り方
- １たまねぎ、セロリ、トマトは５ｍｍに切る。
- ２フライパンにサラダ油を熱し、たまねぎ、セロリを炒め、ブイヨンを注ぎ、「アジアンソース スイートチリソース」、塩を加える。
- ３２にロールキャベツを入れて煮込み、トマトも加えてさらに煮込む。
- ４３のロールキャベツを取り出して器に盛り、残ったソースに水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、ロールキャベツにかける。仕上げにパセリのみじん切りをちらす。
point
ロールキャベツの煮汁に、「アジアンソース スイートチリソース」を加えて辛みをつけました。煮込み料理の隠し味としても、、「アジアンソース スイートチリソース」は使えます。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
184kcal
タンパク質
6.2g
脂質
19.5g
炭水化物
19.4g
食物繊維
1.8g
鉄分
0.6mg
食塩相当量
2.8g
カルシウム
48mg
ビタミンA
40μg
ビタミンB1
0.12mg
ビタミンB2
0.14mg
ビタミンC
17mg
