菜の花とじゃがベーコンの炒めもの

作り方

• １菜の花は塩（分量外）を加えた熱湯でゆで、冷水に取って一口大に切る。
• ２じゃがいもは乱切りにし、ベーコンは３ｃｍ幅に切る。
• ３鍋にごま油を熱し、ベーコン、じゃがいもを炒める。「香味そばつゆ」、水を加えて煮汁がなくなるまで炒め煮にする。
• ４３を１人分ずつ器に盛り、１の菜の花を添える。

※「香味そばつゆ」と水の希釈は６倍（１：５）です。