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なすのオランダ煮

なすのオランダ煮

素材カテゴリ

副菜

1人前コスト

116円

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材料人前計算する

材料元量可食部

なす 533.3g 480.0g
揚げ油 480.0g 24.0g
香味そばつゆ 40.0ml 40.0ml
水 120.0ml 120.0ml
糸がきかつお 2.0g 2.0g

このレシピに使われている商品

香味そばつゆ１．８Ｌ

香味そばつゆ１．８Ｌ

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作り方

１なすは縦半分に切って長さを半分に切り、素揚げする。
２ボウルに「香味そばつゆ」、水を合わせ、１を漬け込む。
３容器に盛り、糸がきかつおをのせる。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

97kcal

タンパク質

2.3g

脂質

6.1g

炭水化物

8.9g

食物繊維

2.7g

鉄分

0.5mg

食塩相当量

1.6g

カルシウム

23mg

ビタミンA

10μg

ビタミンB₁

0.06mg

ビタミンB₂

0.07mg

ビタミンC

5mg

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