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冷やし辛味大根そば

冷やし辛味大根そば

素材カテゴリ

主食

1人前コスト

140円

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材料人前計算する

材料元量可食部

辛味大根おろし 70.6g 70.6g
みょうが 5.2g 5.0g
みつば 1.1g 1.0g
小ねぎ 1.1g 1.0g
そば　（冷凍） 200.0g 200.0g
そばつゆ　 20.0ml 20.0ml
水 40.0ml 40.0ml

作り方

１辛味大根おろしは軽く水けをきる。みょうがは縦半分に切って薄切り。みつばは刻み、小ねぎは小口切りにする。
２そばはゆでて冷水にとり、水けをきって器に入れ、水と合わせた「そばつゆ」を回しかけ、１を彩りよく盛り付ける。

point

辛みとさっぱりとした食感をお楽しみください。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

303kcal

タンパク質

11.1g

脂質

2.1g

炭水化物

60.4g

食物繊維

5.1g

鉄分

1.9mg

食塩相当量

3.5g

カルシウム

66mg

ビタミンA

5μg

ビタミンB₁

0.12mg

ビタミンB₂

0.06mg

ビタミンC

28mg

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