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ぶり大根巻き

ぶり大根巻き

素材カテゴリ

すし

1人前コスト

178円

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材料元量可食部

大根 22.2g 20.0g
水 30.0ml 30.0ml
特撰すし酢１Ｌ 15.0ml 15.0ml
すし飯 40.0g 40.0g
ぶり　（刺身用） 30.0g 30.0g
貝割れ菜 1.0g 1.0g

このレシピに使われている商品

特撰すし酢１Ｌ／８

特撰すし酢１Ｌ／８

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作り方

１かつらむきした大根を、水と合わせた「特撰すし酢」につけてしんなりさせ、すし飯に巻いて軍艦巻きにする。角切りにしたぶりをのせ、貝割れ菜をトッピングする。
１人分の材料は２貫分です。

point

焼きのりの代わりに大根で巻きました。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

180kcal

タンパク質

7.4g

脂質

5.4g

炭水化物

24.1g

食物繊維

0.4g

鉄分

0.5mg

食塩相当量

2.3g

カルシウム

9mg

ビタミンA

17μg

ビタミンB₁

0.08mg

ビタミンB₂

0.12mg

ビタミンC

3mg

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