から揚げカレーマヨうどん
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- そばつゆ 25.0ml 25.0ml
- 水 75.0ml 75.0ml
- 鶏のから揚げ （冷凍） 60.0g 60.0g
- 揚げ油 60.0g 4.2g
- 小ねぎ 2.2g 2.0g
- マヨネーズ 10.0g 10.0g
- カレー粉 1.0g 1.0g
- 香味そばつゆ 2.0ml 2.0ml
- 水 6.0ml 6.0ml
- ドライパセリ 0.1g 0.1g
- うどん （冷凍） 200.0g 200.0g
- 福神漬け 8.0g 8.0g
作り方
- １「そばつゆ」は水と合わせておく。鶏のから揚げ（冷凍)は油で揚げておく。小ねぎは小口切りにする。
- ２マヨネーズ、カレー粉、「香味そばつゆ」、水、ドライパセリを混ぜてカレーソースを作る。
- ３ゆでて水で冷やしたうどんを器に盛り、鶏のから揚げをのせて２のソースをかけ、福神漬けを添える。
- ４３に小ねぎをちらし、１のつゆをかける。
point
カレーのスパイスが効いています。から揚げをのせた、ガッツリ系のうどんです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
495kcal
タンパク質
16.3g
脂質
19.9g
炭水化物
60.4g
食物繊維
2.4g
鉄分
1.0mg
食塩相当量
6.7g
カルシウム
61mg
ビタミンA
9μg
ビタミンB1
0.06mg
ビタミンB2
0.06mg
ビタミンC
26mg
