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牡蠣とかぶの「味ぽん」あえ

牡蠣とかぶの「味ぽん」あえ

素材カテゴリ

副菜

1人前コスト

629円

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材料人前計算する

材料元量可食部

生がき 200.0g 50.0g
かぶ 33.0g 30.0g
しめじ 22.2g 20.0g
酒 5.0ml 5.0ml
油揚げ 8.0g 8.0g
味ぽん７ＭＬ 7.0ml 7.0ml

作り方

１生がき、食べやすい大きさに切ったかぶ、ほぐしたしめじを酒蒸しにする。
２油揚げは焼いて細めの短冊に切る。
３器に１２を盛り付け、「味ぽん」を添える。

point

カリッとした油揚げの食感が楽しめます。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

83kcal

タンパク質

6.3g

脂質

3.6g

炭水化物

6.0g

食物繊維

1.3g

鉄分

1.4mg

食塩相当量

1.3g

カルシウム

77mg

ビタミンA

11μg

ビタミンB₁

0.07mg

ビタミンB₂

0.12mg

ビタミンC

7mg

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