洋風トマト鍋

作り方

• １分量のホールトマト、「地鶏昆布白だし」、水を合わせて注ぐ。
• ２ひよこまめは一晩水に漬けてから、ゆでもどしておく。
• ３２と適当な大きさに切った素材を加えて煮込む。
• 【ｽﾁｰﾑｺﾝﾍﾞｸｼｮﾝ仕様の場合】
• １じゃがいもはカットしてｽﾁｰﾑﾓｰﾄﾞ100℃5分程度で柔らかくしておき、さやいんげんもｽﾁｰﾑﾓｰﾄﾞ100℃2分程度加熱しておく。
• ２65mmﾎﾃﾙﾊﾟﾝにさやいんげん以外の素材を入れて、ホールトマト、水(8割量程度)、「地鶏昆布白だし」を合わせて注ぎ160℃30分程加熱し、加熱後さやいんげんを加える。

※スチームコンベクションの調理モード、温度、時間は目安です。