小松菜と油揚げの辛子酢あえ

作り方

• １油揚げを切らずにさっとゆでて取り出し、続いて小松菜を入れてゆでる。
• ２小松菜は冷水に取り、冷めたら水けを絞って３ｃｍに切る。
• ３油揚げは短冊に切り、「やさしいお酢」、練りがらし、小松菜、油揚げをあえる。
• からしの量はお好みで調節してください。