蒸し鶏のオクラおろしそば
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- 香味そばつゆ 40.0ml 40.0ml
- 水 80.0ml 80.0ml
- 蒸し鶏 25.0g 25.0g
- オクラ 11.8g 10.0g
- 大根おろし 70.6g 70.6g
- 長ねぎ 13.3g 8.0g
- そば （冷凍） 200.0g 200.0g
このレシピに使われている商品
香味そばつゆ １．８Ｌ
作り方
- １「香味そばつゆ」を水で希釈する。
- ２蒸し鶏は薄切りにする。オクラはゆでて小口切りにして大根おろしとあえる。長ねぎは斜め薄切りにする。
- ３ゆでて冷やしたそばを器に盛り、２をのせて１をかける。
※「香味そばつゆ」と水の希釈は３倍（１：２）です。
point
オクラの小口切りを混ぜ込んだ大根おろしが特徴の冷やしそばです。オクラおろしに染み込んだつゆをそばと一緒にいただくと、つゆの風味をしっかり感じます。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
375kcal
タンパク質
18.9g
脂質
3.4g
炭水化物
67.4g
食物繊維
5.7g
鉄分
2.3mg
食塩相当量
6.4g
カルシウム
55mg
ビタミンA
10μg
ビタミンB1
0.17mg
ビタミンB2
0.14mg
ビタミンC
10mg
