てっちり
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- ふぐ (鍋用) 400.0g 400.0g
- 昆布 4.0g 4.0g
- 白菜 319.2g 300.0g
- 長ねぎ 200.0g 120.0g
- 生しいたけ 75.0g 60.0g
- しめじ 111.1g 100.0g
- 春菊 101.0g 100.0g
- にんじん 41.2g 40.0g
- 木綿豆腐 200.0g 200.0g
- 淡色（うすいろ）塩ぽん酢 １Ｌ 120.0ml 120.0ml
- もみじおろし 40.0g 40.0g
- 大根おろし 40.0g 40.0g
- 小ねぎ 4.4g 4.0g
このレシピに使われている商品
淡色（うすいろ）塩ぽん酢 １Ｌ
作り方
- １ふぐは一口大に、野菜は好みの適当な大きさに切る。
- ２鍋の下に昆布を敷き、ふぐと野菜を盛り付ける。
- ３２のなべに水をひたひたに入れ、ふたをして火にかける。
- ４「淡色塩ぽん酢」、薬味を添える。
point
こだわりの塩と爽やかな香りの新感覚のぽん酢が、ふぐによく合います。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
180kcal
タンパク質
25.8g
脂質
2.9g
炭水化物
15.2g
食物繊維
5.0g
鉄分
1.6mg
食塩相当量
3.0g
カルシウム
139mg
ビタミンA
181μg
ビタミンB1
0.23mg
ビタミンB2
0.38mg
ビタミンC
26mg
