牛肉サラダ　韓国風バーベキューソース

作り方

• １牛もも肉は長さを２等分にして、塩少々（分量外）を加えた湯でゆでて冷水にとり、水けをきっておく。
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• ２赤・黄パプリカは薄切りに、貝割れ菜は半分の長さに、キャベツはせん切りにする。たまねぎは薄切りして水にさらし、辛味を抜いた後、水けをよくきっておく。
• ３ボウルに＜ソース＞の調味料を入れてよく混ぜ合わせる。
• ４２の生野菜を合わせて器に彩りよく盛り、１のゆでた牛もも肉をのせて３のソースをまわしかける。彩りに小口切りにした青ねぎをちらし、くし形切りにしたトマトを添える。
• ＜ミツカンフェアで実施される場合＞
• 次の商品変更はしていただいて構いません。「ミツカン香味そばつゆ」→同量の「ミツカンそばつゆ」

※盛り付けの際は、山盛りにした生野菜の上に牛肉を広げてのせ、さらに生野菜を天盛りにしてから青ねぎを散らすと、より見栄え良く仕上がります。