つゆで作る鶏のさっぱり焼き
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- 鶏むね肉 125.0g 125.0g
- 片栗粉 8.0g 8.0g
- キャベツ 100.0g 85.0g
- サラダ油 6.3g 6.3g
- 香味そばつゆ 20.0ml 20.0ml
- 砂糖 3.0g 3.0g
- 水 20.0ml 20.0ml
- にんにく 2.2g 2.0g
- しょうが 2.5g 2.0g
- 穀物酢（銘撰）ペットボトル １．８Ｌ 20.0ml 20.0ml
このレシピに使われている商品
香味そばつゆ １．８Ｌ
作り方
- １鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。
- ２キャベツをせん切りにし、器に敷き詰める。
- ３フライパンにサラダ油を熱し、１を入れ、きれいな焼き色がつくように焼く。
- ４「香味そばつゆ」、砂糖、水、おろしたにんにく、しょうがを混ぜ合わせ、３に加えて煮立たせる。最後に「穀物酢」を加えてからませる。
- ５２の器に鶏むね肉を盛り付け、煮汁を全体にかける。
point
粗挽き黒こしょうや七味唐辛子などをかけても美味しく召し上がれます。お好みで砂糖の量を調節してください。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
332kcal
タンパク質
29.1g
脂質
13.9g
炭水化物
21.6g
食物繊維
1.7g
鉄分
0.8mg
食塩相当量
3.5g
カルシウム
46mg
ビタミンA
26μg
ビタミンB1
0.16mg
ビタミンB2
0.17mg
ビタミンC
39mg
