かぼちゃの煮物
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- かぼちゃ 88.9g 80.0g
- 砂糖 1.5g 1.5g
- 追いがつおつゆの素 業務用 1.8L 5.0ml 5.0ml
このレシピに使われている商品
追いがつおつゆの素 業務用
作り方
- １かぼちゃは一口大に切り、砂糖をまぶし、１０～１５分間おく。
- ２鍋に１のかぼちゃを入れ、ひたひたになるくらいの水、「追いがつおつゆの素」を入れ、柔らかくなるまで煮る。
point
はじめに砂糖をまぶしておくことによって、味染みが良くなり、少ない調味料でも美味しく出来ます。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
84kcal
タンパク質
1.7g
脂質
0.2g
炭水化物
19.2g
食物繊維
2.8g
鉄分
0.4mg
食塩相当量
0.6g
カルシウム
12mg
ビタミンA
264μg
ビタミンB1
0.06mg
ビタミンB2
0.07mg
ビタミンC
34mg
