さんまのから揚げ野菜あんかけ
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
作り方
- １さんまは一口大に切り、塩、こしょうをふってなじませ、酒、こいくち醤油をふり、片栗粉をまぶして油で揚げる。
- ２たまねぎ、ピーマンはせん切りにし、さっと下ゆでをして水けをよくきり、「惣菜庵 南蛮あんかけ」と混ぜる。
- ３さんまのから揚げを器に盛り、２をかける。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
226kcal
タンパク質
8.4g
脂質
13.2g
炭水化物
16.2g
食物繊維
0.4g
鉄分
0.8mg
食塩相当量
2.4g
カルシウム
19mg
ビタミンA
16μg
ビタミンB1
0.02mg
ビタミンB2
0.14mg
ビタミンC
13mg
