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天ぷらそば

天ぷらそば

素材カテゴリ

主食

1人前コスト

276円

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材料人前計算する

材料元量可食部

えび 65.9g 56.0g
天ぷら粉 15.0g 15.0g
揚げ油 56.0g 11.2g
そば　（冷凍） 200.0g 200.0g
そばつゆ　 40.0ml 40.0ml
水 260.0ml 260.0ml
長ねぎ 10.0g 6.0g

作り方

１えびは尾を残して殻をむき、背わたを取って、包丁で腹側に数カ所切り込みを入れて伸ばし、天ぷら衣をまぶして油で揚げる。
２「そばつゆ」と水を合わせ、火にかけて温める。
３ゆで上がったそばを器に盛り、２のつゆをはり、１、長ねぎの小口切りをのせる。

※「そばつゆ」と水の希釈は７．５倍（２：１３）です。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

519kcal

タンパク質

23.6g

脂質

13.6g

炭水化物

74.6g

食物繊維

4.7g

鉄分

2.0mg

食塩相当量

7.4g

カルシウム

137mg

ビタミンA

1μg

ビタミンB₁

0.17mg

ビタミンB₂

0.23mg

ビタミンC

39mg

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