つゆで作る鶏のさっぱり焼き
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- 鶏むね肉 250.0g 250.0g
- 片栗粉 8.0g 8.0g
- サラダ油 18.0g 18.0g
- キャベツ 200.0g 170.0g
- ＜調味料＞
- 追いがつおつゆの素 業務用 1.8L 30.0ml 30.0ml
- 穀物酢（銘撰）ペットボトル １．８Ｌ 25.0ml 25.0ml
- 砂糖 9.0g 9.0g
- おろししょうが 1.0g 1.0g
- おろしにんにく 1.0g 1.0g
このレシピに使われている商品
追いがつおつゆの素 業務用
作り方
- １鶏肉は、食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。
- ２キャベツをせん切りにし、器に敷き詰める。
- ３フライパンにサラダ油を熱し、１を入れきれいな焼き色がつくように両面を焼く。
- ４＜調味料＞を混ぜ合わせ、３に加えて煮立たせ、からませる。
- ５２の器に鶏肉を盛り付け、煮汁を全体にかける。
※にんにくの臭いが気になる場合は、材料から除いてください。※お好みで粗挽き黒こしょうや七味唐辛子などをかけてもおいしくいただけます。
point
野菜とお肉を一緒に食べるとさらにおいしくいただけます。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
335kcal
タンパク質
28.3g
脂質
16.6g
炭水化物
16.9g
食物繊維
1.5g
鉄分
0.7mg
食塩相当量
1.9g
カルシウム
42mg
ビタミンA
26μg
ビタミンB1
0.15mg
ビタミンB2
0.15mg
ビタミンC
39mg
