鶏とじゃがいものとろみ煮
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- 鶏もも肉（業務用） 80.0g 80.0g
- じゃがいも 88.9g 80.0g
- にんじん 41.2g 40.0g
- たまねぎ 85.1g 80.0g
- 追いがつおつゆの素 業務用 1.8L 50.0ml 50.0ml
- 水 200.0ml 200.0ml
- ＜水溶き片栗粉＞
- 片栗粉 5.0g 5.0g
- 水 8.0ml 8.0ml
このレシピに使われている商品
追いがつおつゆの素 業務用
作り方
- １鶏肉、じゃがいも、にんじんは一口大に切り、たまねぎはスライスする。
- ２鍋に水と「追いがつおつゆの素」を入れ、じゃがいもとにんじんを入れて火にかける。
- ３２が煮立ったら鶏肉、たまねぎを加えて煮る。全体に火が通ったら水溶き片栗粉を回し入れとろみをつける。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
342kcal
タンパク質
17.3g
脂質
11.6g
炭水化物
40.8g
食物繊維
3.4g
鉄分
1.1mg
食塩相当量
5.7g
カルシウム
35mg
ビタミンA
320μg
ビタミンB1
0.20mg
ビタミンB2
0.18mg
ビタミンC
39mg
