新チキン南蛮 豆板醤タルタル
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- 鶏むね肉 150.0g 150.0g
- 小麦粉 150.0g 12.0g
- 溶き卵 150.0g 15.0g
- 揚げ油 150.0g 10.5g
- やさしいお酢 １Ｌ 20.0ml 20.0ml
- タルタルソース 30.0g 30.0g
- 豆板醤 2.0g 2.0g
このレシピに使われている商品
やさしいお酢1L
作り方
- １鶏むね肉は皮を取り、小麦粉をまぶし溶き卵にくぐらせて揚げる。
- ２１を食べやすい大きさに切って器に盛り「やさしいお酢」をかけて衣に味をしみこませる。
- ３タルタルソースと豆板醤を混ぜたものを２にかけ、付け合わせの野菜（分量外）を添える。
point
タルタルソースにひと手間加えるとバリエーションが広がります。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
545kcal
タンパク質
35.4g
脂質
36.1g
炭水化物
15.8g
食物繊維
0.4g
鉄分
0.8mg
食塩相当量
1.6g
カルシウム
17mg
ビタミンA
52μg
ビタミンB1
0.16mg
ビタミンB2
0.22mg
ビタミンC
5mg
