カリカリチキンともやしのカルパッチョ
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- 鶏もも肉（業務用） 100.0g 100.0g
- もやし 101.0g 98.0g
- ベビーリーフ 11.8g 11.8g
- 白髪ねぎ 10.0g 10.0g
- ワンタンの皮 8.0g 8.0g
- 揚げ油 8.0g 0.4g
- 塩 1.0g 1.0g
- こしょう 1.0g 1.0g
- パッチョ トマト＆ガーリック 30.0ml 30.0ml
このレシピに使われている商品
パッチョ トマト＆ガーリック １Ｌ
作り方
- １鶏肉に塩こしょうで下味を付け、フライパンで皮がカリッとなるまで焼く。
- ２もやしをお湯でさっとゆでる。
- ３器の中心に２をしき、その上に食べやすい大きさにカットした１をのせる。周りにベビーリーフをのせ、白髪ねぎ、揚げたワンタンの皮を砕いたものをトッピングし、「パッチョ トマト＆ガーリック」をかける。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
316kcal
タンパク質
19.7g
脂質
19.7g
炭水化物
13.8g
食物繊維
2.1g
鉄分
1.2mg
食塩相当量
2.4g
カルシウム
40mg
ビタミンA
82μg
ビタミンB1
0.17mg
ビタミンB2
0.23mg
ビタミンC
16mg
