カリカリ豚バラとキャベツのカルパッチョ
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- 豚バラ肉薄切り（業務用） 100.0g 100.0g
- 塩 1.0g 1.0g
- こしょう 1.0g 1.0g
- キャベツ 117.6g 100.0g
- 小ねぎ 11.1g 10.0g
- 白髪ねぎ 10.0g 10.0g
- パッチョ トマト＆ガーリック 30.0ml 30.0ml
このレシピに使われている商品
パッチョ トマト＆ガーリック １Ｌ
作り方
- １豚肉に塩、こしょうで下味を付け、フライパンでカリカリに焼く。
- ２せん切りにしたキャベツを皿に山盛りに盛り、上に１をのせ、フライパンに余った油も一緒にかける。
- ３２に白髪ねぎ、小口切りにした小ねぎを散らし、「パッチョ トマト＆ガーリック」を全体に回しかける。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
490kcal
タンパク質
16.4g
脂質
40.4g
炭水化物
12.1g
食物繊維
2.5g
鉄分
1.2mg
食塩相当量
2.3g
カルシウム
65mg
ビタミンA
40μg
ビタミンB1
0.57mg
ビタミンB2
0.18mg
ビタミンC
48mg
