ニラ玉の酢のもの
作り方
- １にらは根元の硬いところを切り落とし、３ｃｍのざく切りにする。
- ２卵は塩を加えて割りほぐす。
- ３フライパンを熱し、ごま油をひいて中火でしんなりするまで、にらを炒めたら、２の卵を流し入れて強火にする。全体をゆっくりかき混ぜながら卵に火を通す。
- ４器に盛り付け、「やさしいお酢」をかける。
point
やさしい味で作るやさしい酢の物です。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
172kcal
タンパク質
7.6g
脂質
11.8g
炭水化物
8.1g
食物繊維
1.3g
鉄分
1.3mg
食塩相当量
1.0g
カルシウム
53mg
ビタミンA
228μg
ビタミンB1
0.06mg
ビタミンB2
0.30mg
ビタミンC
9mg
