柔らか葱とたこのやさしいマリネ
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- 長ねぎ 66.7g 40.0g
- たこ （ゆで） 40.0g 40.0g
- 赤パプリカ 2.2g 2.0g
- 黄パプリカ 2.2g 2.0g
- やさしいお酢 １Ｌ 30.0ml 30.0ml
- イクラ 1.2g 1.2g
- セルフィーユ （チャービル） 0.1g 0.1g
このレシピに使われている商品
やさしいお酢1L
作り方
- １長ねぎは縦半分に切って５ｍｍ幅の斜め切りにし、塩少々（分量外）を加えた熱湯で３～４分やわらかくなるまでゆでる。
- ２たこは薄切りにし、赤・黄パプリカはせん切りにする。
- ３１、２に「やさしいお酢」をかけて３０分以上おいて器に盛り付けたら、イクラ、セルフィーユを飾る。
point
「やさしいお酢」で味付けするので、長ねぎの程よい酸味と甘さで、メニュー全体に独特の旨みを醸し出します。新しい感覚の酢の物です。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
81kcal
タンパク質
9.7g
脂質
0.5g
炭水化物
9.5g
食物繊維
1.1g
鉄分
0.2mg
食塩相当量
0.9g
カルシウム
24mg
ビタミンA
11μg
ビタミンB1
0.04mg
ビタミンB2
0.05mg
ビタミンC
12mg
