小松菜とほたて貝のパスタ

作り方

• １小松菜をゆで、ざるにあげて粗熱をとる。茎を５ｍｍ、葉を１ｃｍ角に切る。にんにくはみじん切りに、とろろ昆布は細かく刻む。ほたて貝を５ｍｍ角位に切る。
• ２フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて加熱し、香りをだす。小松菜の茎を加え、「追いがつおつゆの素」も加えてやわらかく煮る。煮えたところで、小松菜の葉、とろろ昆布を加え、塩、こしょうで味を整える。
• ３ゆで上がったパスタを２に加えてよくからめ、最後にほたて貝を入れて、器に盛り付ける。
• 調理時間にゆで時間は含みません。