ゆず風味のブロッコリーとたこのマリネ
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- ブロッコリー 160.0g 80.0g
- たこ （ゆで） 25.0g 25.0g
- 塩・こしょう 1.0g 1.0g
- オリーブオイル 8.0g 8.0g
- 高知県産生ゆず果汁調味液 10.0ml 10.0ml
作り方
- １ブロッコリーは小房に分けてゆでる。
- ２たこ、ブロッコリーに塩・こしょうをふり、オリーブオイル、「高知県産ゆず果汁調味液」を加え混ぜ合わせる。
point
高知県産のゆず果汁がさっぱりときいたブロッコリーとたこのマリネです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
137kcal
タンパク質
8.9g
脂質
8.6g
炭水化物
7.1g
食物繊維
3.5g
鉄分
0.9mg
食塩相当量
1.5g
カルシウム
36mg
ビタミンA
56μg
ビタミンB1
0.12mg
ビタミンB2
0.17mg
ビタミンC
96mg
