ローストビーフ 特製マスタードしょうゆソース
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- ローストビーフ 350.0g 350.0g
- ルッコラ （ロケット） 10.2g 10.0g
- ベビーリーフ 20.0g 20.0g
- ＜ソース＞
- 万能丼たれ 30.0g 30.0g
- ワイン （赤） 15.0ml 15.0ml
- マスタード 10.0g 10.0g
作り方
- １ローストビーフは食べやすい大きさに切る。
- ２鍋で＜ソース＞をあたため、アルコールを煮とばす。
- ３器に１を並べ、ルッコラとベビーリーフを添える。
- ４２のソースをかける。
※写真は２人前です。
point
３種の醤油が使用されている「万能丼たれ」を使った特製ソースは、ローストビーフとの相性もよいです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
156kcal
タンパク質
15.5g
脂質
8.4g
炭水化物
3.8g
食物繊維
0.1g
鉄分
1.7mg
食塩相当量
1.1g
カルシウム
14mg
ビタミンA
18μg
ビタミンB1
0.06mg
ビタミンB2
0.19mg
ビタミンC
3mg
