ひじきの煮物
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
作り方
- １ひじきはたっぷりの水でもどし、水けをきる。
- ２にんじん、油揚げは３～４ｃｍの長さの細切りにする。
- ３鍋にサラダ油を中火で熱して、１と２を炒め、全体に油が回ったら＜調味料＞を加える。煮立ったら、煮汁が少量になるまで煮含める。
※調理時間にひじきを水もどしする時間は含みません。
point
「万能丼たれ」１本でひじきの煮物が作れます。甘辛い味付けでごはんがすすみます。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
176kcal
タンパク質
3.8g
脂質
9.7g
炭水化物
20.4g
食物繊維
4.5g
鉄分
0.8mg
食塩相当量
3.0g
カルシウム
110mg
ビタミンA
135μg
ビタミンB1
0.02mg
ビタミンB2
0.04mg
ビタミンC
1mg
