野菜の鶏煮込みそば
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- 鶏もも肉（業務用） 50.0g 50.0g
- 長ねぎ 83.3g 50.0g
- キャベツ 58.8g 50.0g
- チンゲンサイ 35.3g 30.0g
- たけのこ （水煮） 20.0g 20.0g
- にんじん 5.2g 5.0g
- ﾐﾂｶﾝ麺＆鍋大陸 濃厚鶏白湯 30.0g 30.0g
- 水 300.0ml 300.0ml
- 塩 2.0g 2.0g
- こしょう 少々
- 中華めん （冷凍） 200.0g 200.0g
このレシピに使われている商品
麺＆鍋大陸 濃厚鶏白湯スープの素
作り方
- １鶏もも肉は小さめの一口大にそぎ切り、長ねぎは斜め切り、キャベツはザク切りにする。
- ２チンゲンサイは４ｃｍ長さに切る。たけのこは薄切り、にんじんはせん切りにする。
- ３「麺＆鍋大陸 濃厚鶏白湯」と水を合わせたものに塩を加え、こしょうをふって火にかけ、ふたをして１を煮込む。
- ４２を加えて火が通ったら、中華めんをゆでて器に入れ、３を盛り付ける。
※「麺＆鍋大陸 濃厚鶏白湯」と水の希釈は１１倍（１：１０）です。
point
白湯スープで煮込んだ鶏肉と野菜のうまみが溶け込んだ、やさしい味が特徴のラーメンです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
491kcal
タンパク質
22.5g
脂質
12.4g
炭水化物
69.6g
食物繊維
6.1g
鉄分
1.6mg
食塩相当量
6.5g
カルシウム
126mg
ビタミンA
121μg
ビタミンB1
0.22mg
ビタミンB2
0.18mg
ビタミンC
38mg
