鶏から揚げのさっぱり南蛮
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- たまねぎ 16.0g 15.0g
- にんじん 15.5g 15.0g
- 小ねぎ 2.2g 2.0g
- 鶏のから揚げ （冷凍） 150.0g 150.0g
- 揚げ油 150.0g 10.5g
- やさしいお酢 １Ｌ 20.0ml 20.0ml
- 追いがつおつゆの素 業務用 1.8L 10.0ml 10.0ml
- 赤とうがらし 0.1g 0.1g
- 白ごま 1.0g 1.0g
作り方
- １たまねぎ、にんじんはせん切りし、小ねぎは小口に切る。鶏のから揚げは、油で揚げておく。
- ２「やさしいお酢」と「追いがつおつゆの素」を合わせ、赤とうがらしの小口切りを加える。
- ３器に１を彩りよく盛り付け、２をかけ、白ごまをふる。
point
「やさしいお酢」ならではの南蛮漬けです。お酢の酸味がツンとこないけど、さっぱり美味しく食べられます。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
455kcal
タンパク質
23.3g
脂質
29.1g
炭水化物
24.8g
食物繊維
0.9g
鉄分
0.2mg
食塩相当量
3.5g
カルシウム
22mg
ビタミンA
113μg
ビタミンB1
0.02mg
ビタミンB2
0.02mg
ビタミンC
3mg
