厚揚げと豚肉の「追いがつお」煮
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- 豚ロース肉 （業務用） 50.0g 50.0g
- 厚揚げ 45.0g 45.0g
- 追いがつおつゆの素 業務用 1.8L 30.0ml 30.0ml
- 水 120.0ml 120.0ml
- 梅干し 10.0g 8.0g
- もやし 40.4g 39.2g
- さやえんどう 3.3g 3.0g
このレシピに使われている商品
追いがつおつゆの素 業務用
作り方
- １豚肉は厚切り、厚揚げは2㎝角に切る。
- ２「追いがつおつゆの素」と梅干しを温め、１をさっと煮る。
- ３さっとゆでたもやしの上に、２をのせ、色よくゆでたさやえんどうを飾る。
point
厚揚げと豚肉の煮物に、しゃきしゃきもやしを合わせた一皿です。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
242kcal
タンパク質
16.3g
脂質
14.7g
炭水化物
9.7g
食物繊維
1.2g
鉄分
1.5mg
食塩相当量
5.1g
カルシウム
120mg
ビタミンA
5μg
ビタミンB1
0.40mg
ビタミンB2
0.11mg
ビタミンC
5mg
