厚揚げのうま塩ネギソース
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- ＜調味料＞
- 長ねぎ （みじん切り） 16.0g 16.0g
- 小ねぎ （小口切り） 6.7g 6.0g
- おろししょうが 3.0g 3.0g
- おろしにんにく 2.5g 2.5g
- ミツカン カンタン酢 15.0ml 15.0ml
- 地鶏昆布白だし １．８Ｌ 15.0ml 15.0ml
- 水 15.0ml 15.0ml
- ごま油 1.0g 1.0g
- 厚揚げ 280.0g 280.0g
作り方
- １＜調味料＞を全て混ぜ合わせる。
- ２厚揚げを焼き、食べやすい大きさに切って盛り付け、１のソースをかける。
※厚揚げはフライパンやトースターで焼いて下さい。※写真は２人分です。
point
うま塩ネギソースは厚揚げ以外にも冷ややっこや蒸し鶏にも使えます。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
234kcal
タンパク質
15.5g
脂質
16.4g
炭水化物
5.8g
食物繊維
1.3g
鉄分
3.7mg
食塩相当量
1.8g
カルシウム
343mg
ビタミンA
6μg
ビタミンB1
0.11mg
ビタミンB2
0.05mg
ビタミンC
4mg
