タンメン鍋
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- 豚バラ肉薄切り（業務用） 240.0g 240.0g
- キャベツ 235.3g 200.0g
- 長ねぎ 133.3g 80.0g
- にんじん 51.6g 50.0g
- にら 52.6g 50.0g
- もやし 101.0g 98.0g
- きくらげ 5.0g 5.0g
- ﾐﾂｶﾝ麺＆鍋大陸 濃厚鶏白湯 70.0g 70.0g
- 水 700.0ml 700.0ml
- ラー油 2.0g 2.0g
- 柚子こしょう 4.0g 4.0g
- 穀物酢（銘撰）ペットボトル １．８Ｌ 20.0ml 20.0ml
- 中華めん （乾） 120.0g 120.0g
このレシピに使われている商品
麺＆鍋大陸 濃厚鶏白湯スープの素
作り方
- １きくらげは水でもどして石づきを除いておく。豚肉は幅６ｃｍ程度、キャベツ、きくらげは４ｃｍ程度のザク切り、長ねぎは幅１ｃｍの斜め切り、にんじんは長さ５ｃｍの短冊切り、にらは長さ５ｃｍに切る。
- ２水で希釈した「麺＆鍋大陸 濃厚鶏白湯」を鍋に注ぎ、１ともやしを入れて煮る。
- ３お好みでラー油、柚子こしょう、「穀物酢」をかけていただく。
- ４具を食べ終わったら、お好みで中華めんを加える。
※「麺＆鍋大陸 濃厚鶏白湯」と水の希釈は１１倍（１：１０）です。
point
野菜がおいしく食べられるタンメン風のお鍋です。〆は中華めんがおすすめです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
414kcal
タンパク質
14.8g
脂質
24.7g
炭水化物
31.2g
食物繊維
4.2g
鉄分
1.4mg
食塩相当量
3.1g
カルシウム
53mg
ビタミンA
142μg
ビタミンB1
0.42mg
ビタミンB2
0.16mg
ビタミンC
29mg
