あごだしのひやかけうどん

作り方

• １鶏肉は一口大に切る。かまぼこは５ｍｍ厚さに切る。小ねぎは斜め切りにする。
• ２鍋に「香味焼きあごだし」と水を加えて火にかける。沸騰したら、鶏肉を入れて火を通す。
• ３うどんはゆでて器に盛り、鶏肉、かまぼこをのせる。冷やした２のつゆを注ぎ、小ねぎを飾る。

※「香味焼きあごだし」と水の希釈は１０倍（１：９）です。※調理時間につゆの冷却時間は含みません。