「追いがつおつゆの素」でつゆポタージュ

作り方

• １じゃがいも、たまねぎ、にんじんを１．５ｃｍ程度の角切りにする。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。グリーンアスパラガスは斜め薄切りにする。
• ２鍋にサラダ油をひいて熱し、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、ベーコンを炒め、軽く火を通す（じゃがいもの表面が透き通るまで）。
• ３２に「追いがつおつゆの素」と牛乳を入れ、煮立ったら、具材がやわらかくなるまで１０分程度煮る。
• ４仕上げに、グリーンアスパラガスを入れてサッと火を通す。