揚げナスの「ごまぽん」かけ
作り方
- １なすは縦半分に切り、表面に飾り包丁を入れる。
- ２１を油で揚げて、皿に盛る。
- ３２に「業務用ごまぽん」をかけて提供する。
point
香り高いごまとゆずでさっぱりと揚げなすをいただきます。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
38kcal
タンパク質
0.7g
脂質
2.4g
炭水化物
3.6g
食物繊維
0.9g
鉄分
0.1mg
食塩相当量
0.4g
カルシウム
7mg
ビタミンA
3μg
ビタミンB1
0.02mg
ビタミンB2
0.02mg
ビタミンC
2mg
