梅とろろつけうどん
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- 水菜 17.6g 15.0g
- 大根 11.1g 10.0g
- うどん （ゆで） 200.0g 200.0g
- 蒸し鶏 10.0g 10.0g
- かつお節 0.2g 0.2g
- ぶっかけつゆ 梅かつお 50.0g 50.0g
- 水 50.0ml 50.0ml
- とろろいも（おろし長いも冷凍） 30.0g 30.0g
このレシピに使われている商品
ぶっかけつゆ 梅かつお
作り方
- １水菜は４cm長さに切り、大根は４cm長さのせん切りにする。
- ２ゆでたうどんを水でしめ、器に盛り、１と蒸し鶏、かつお節を飾る。
- ３汁椀に、水で希釈し冷やした「ぶっかけつゆ 梅かつお」を入れ、とろろを加える。
※「ぶっかけつゆ 梅かつお」と水の希釈は２倍（１：１）です。
point
梅ととろろの相性は抜群。食欲のない時でも食べたいさっぱりつけ麺です。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
276kcal
タンパク質
10.1g
脂質
1.4g
炭水化物
53.7g
食物繊維
2.6g
鉄分
1.0mg
食塩相当量
4.4g
カルシウム
57mg
ビタミンA
21μg
ビタミンB1
0.10mg
ビタミンB2
0.08mg
ビタミンC
11mg
