鯵の南蛮あんかけ
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
作り方
- １あじは一口大に切り、小麦粉をつけて二度揚げにする。スライスしたたまねぎと、せん切りにした赤パプリカ、ピーマン、にんじんはさっとゆでておく。
- ２リーフレタスをしいた器にあじを盛り、「惣菜庵 南蛮あんかけ」をかけたら１の野菜をざっくり合わせてトッピングする。
point
ピリリと辛い南蛮あんかけで大人向けの惣菜に。ボイルしたせん切り野菜のトッピングは彩りも美しく、健康感も増します。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
230kcal
タンパク質
16.3g
脂質
8.8g
炭水化物
19.9g
食物繊維
1.0g
鉄分
0.8mg
食塩相当量
1.6g
カルシウム
65mg
ビタミンA
70μg
ビタミンB1
0.13mg
ビタミンB2
0.13mg
ビタミンC
16mg
