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きのこと厚揚げの和え物

きのこと厚揚げの和え物

素材カテゴリ

副菜

1人前コスト

30円

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材料人前計算する

材料元量可食部

えのきだけ 9.4g 8.0g
しめじ 11.1g 10.0g
ごま油 0.5g 0.5g
赤とうがらし 0.1g 0.1g
厚揚げ 25.0g 25.0g
長ねぎ 3.3g 2.0g
ミツカン　柑橘香るまろやかぽん酢 10.0ml 10.0ml

作り方

１えのきだけ、しめじは切ってゆで、ごま油、輪切りした赤とうがらしをからめる。
２厚揚げはゆでて薄く切る。長ねぎ（青い部分）は斜め薄切りにして、水にさらす。
３１と厚揚げを混ぜて「柑橘香るまろやかぽん酢」であえ、器に盛る。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

55kcal

タンパク質

3.6g

脂質

3.4g

炭水化物

3.2g

食物繊維

1.0g

鉄分

0.9mg

食塩相当量

0.9g

カルシウム

62mg

ビタミンA

2μg

ビタミンB₁

0.06mg

ビタミンB₂

0.04mg

ビタミンC

0mg

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