ゴロゴロ野菜と鶏のハニーマスタード和え
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- 鶏もも肉（業務用） 120.0g 120.0g
- 塩・こしょう 0.2g 0.2g
- 片栗粉 80.0g 6.4g
- 揚げ油 120.0g 8.4g
- さつまいも 22.0g 20.0g
- にんじん（冷凍）乱切り 20.0g 20.0g
- かぼちゃスライス（冷凍） 20.0g 20.0g
- れんこん（冷凍）スライス 20.0g 20.0g
- ブロッコリー（冷凍） 20.0g 20.0g
- 揚げ油 100.0g 5.0g
- ﾋﾞﾈｶﾞｰｼｪﾌ ハニーマスタードソース 30.0g 30.0g
- グリーンカールレタス 5.3g 5.0g
このレシピに使われている商品
ビネガーシェフ ハニーマスタードソース
作り方
- １鶏肉は一口大に切り、塩・こしょうで下味をつけたら片栗粉をまぶして油で揚げる。
- ２さつまいもは乱切りにする。さつまいも～ブロッコリーは油で揚げる。
- ３１、２に「ビネガーシェフ ハニーマスタードソース」加えてあえる。
- ４器にグリーンカールレタスを敷いて３を盛り付ける。
point
野菜をかえることで季節も表現できるメニューです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
500kcal
タンパク質
22.9g
脂質
31.6g
炭水化物
28.3g
食物繊維
3.1g
鉄分
1.6mg
食塩相当量
1.7g
カルシウム
50mg
ビタミンA
300μg
ビタミンB1
0.24mg
ビタミンB2
0.27mg
ビタミンC
54mg
