肉吸い（レンジアップ鍋）

作り方

• １「香味和風だし」と水を合わせ、あらかじめ水（分量外）でふやかしたゼラチンを加え、完全に溶かす。バットに流し込み、冷やし固める。
• ２具材はそれぞれ一口大に切り、湯でサッとゆでる。
• ３１をスプーンなどで粗く崩し、容器に敷き詰め、上に２の長ねぎを敷き詰める。周囲に豆腐を並べ、中央に糸こんにゃくを盛り付け、その上に牛肉を盛る。最後に半分に切ったゆでたまごを盛り付ける。
• ４いりごま、小口切りにした青ねぎをのせる。

※「香味和風だし」の希釈倍率は１：９（１０倍）です。※食べるときは、電子レンジ（６００Ｗ５分目安）にかけてください。※ゼラチンは大さじ１程度の水（分量外）でふやかして使用してください。