揚げ野菜の温うどん
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- ごぼう 44.4g 40.0g
- たけのこ （水煮） 40.0g 40.0g
- にんじん 30.9g 30.0g
- さやいんげん 10.3g 10.0g
- 豚肩ロース肉薄切り（業務用） 30.0g 30.0g
- 小麦粉 150.0g 12.0g
- 揚げ油 150.0g 10.5g
- うどん （冷凍） 200.0g 200.0g
- ﾐﾂｶﾝ麺＆鍋大陸 ゆず塩 30.0g 30.0g
- 水 270.0ml 270.0ml
このレシピに使われている商品
麺＆鍋大陸 ゆず塩スープの素
作り方
- １ごぼうは皮をむいて、細切りにする。たけのこ、にんじんは細切りに、さやいんげんは斜め切りにする。
- ２１と豚肉は小麦粉をまぶして揚げる。
- ３うどんはゆでて器に盛り、希釈して温めた「麺＆鍋大陸 ゆず塩」を注ぐ。
※「麺＆鍋大陸 ゆず塩」と水の希釈は１０倍（１：９）です。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
502kcal
タンパク質
15.5g
脂質
18.5g
炭水化物
65.8g
食物繊維
6.7g
鉄分
1.3mg
食塩相当量
6.5g
カルシウム
59mg
ビタミンA
223μg
ビタミンB1
0.31mg
ビタミンB2
0.18mg
ビタミンC
8mg
