ネギゆず塩チャーシュー丼
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- 水菜 11.8g 10.0g
- フリルレタス 8.5g 8.0g
- 豆苗 (トウミョウ) 5.0g 5.0g
- ゆで卵 25.0g 25.0g
- ﾐﾂｶﾝ麺＆鍋大陸 ゆず塩 7.5g 7.5g
- 水 15.0ml 15.0ml
- ﾐﾂｶﾝ麺＆鍋大陸 ゆず塩 5.0g 5.0g
- 水 15.0ml 15.0ml
- 長ねぎ （みじん切り） 10.0g 10.0g
- 白ごま 1.0g 1.0g
- ブラックペッパー 0.1g 0.1g
- ご飯 250.0g 250.0g
- 焼豚 60.0g 60.0g
- 小ねぎ （小口切り） 2.0g 1.8g
このレシピに使われている商品
麺＆鍋大陸 ゆず塩スープの素
作り方
- １水菜は３cｍ長さに切る。フリルレタスは食べやすい大きさにちぎる。豆苗は根を切り、半分にする。
- ２ゆで卵は、水で３倍に希釈した「麺＆鍋大陸 ゆず塩」に２時間漬ける。
- ３「麺＆鍋大陸 ゆず塩」からブラックペッパーまでの材料を合わせる。
- ４器にご飯を盛り、１、半分に切った２、焼豚をのせて、３をかけていただく。彩りに小ねぎを散らす。
※タレ用の「麺＆鍋大陸 ゆず塩」と水の希釈は４倍（１：３）です。※ゆで卵の漬け時間は調理時間に含めていません。
point
「ゆず塩」とねぎを合わせ、ゆずがほんのり香るネギ塩だれをかけました。チャーシュー丼もさっぱりいただけます。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
586kcal
タンパク質
22.7g
脂質
9.2g
炭水化物
98.8g
食物繊維
1.8g
鉄分
1.7mg
食塩相当量
3.9g
カルシウム
73mg
ビタミンA
83μg
ビタミンB1
0.62mg
ビタミンB2
0.29mg
ビタミンC
25mg
