ごま豆乳の白和え

作り方

• １豆腐はしっかり水きりして、「金のごまだれ　ごま豆乳たれ」を混ぜてあえ衣にする。
• ２冷凍ほうれんそうを解凍し、しっかり水けを絞る。にんじんはせん切りにして塩でもみ、水洗いをして水けを絞る。くるみは細かく刻む。
• ３１と２を合わせ、器に盛る。

※生のほうれんそうをゆでて使っていただいても構いません。