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うなぎの柳川風

うなぎの柳川風

素材カテゴリ

主菜

1人前コスト

294円

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材料人前計算する

材料元量可食部

ごま油 5.0g 5.0g
うなぎの蒲焼き 60.0g 60.0g
ごぼう 55.6g 50.0g
惣菜庵　てりやきのたれ１２３０Ｇ 50.0g 50.0g
水 50.0ml 50.0ml
卵 117.6g 100.0g
みつば 27.2g 25.0g

作り方

１フライパンにごま油を少々入れて、うなぎの蒲焼とごぼうをいれ、サッと炒める。
２１に「惣菜庵　てりやきのたれ」と水を入れてサッと煮る。溶きほぐした卵を加え、半熟になったら火をとめる。
３２を器に盛り、３ｃｍ長さに切ったみつばをのせる。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

253kcal

タンパク質

14.0g

脂質

14.0g

炭水化物

16.9g

食物繊維

1.7g

鉄分

1.5mg

食塩相当量

1.7g

カルシウム

89mg

ビタミンA

559μg

ビタミンB₁

0.27mg

ビタミンB₂

0.47mg

ビタミンC

2mg

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