彩り浅漬け 塩柑橘風味
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- きゅうり 10.2g 10.0g
- 大根 19.4g 17.5g
- セロリ 11.5g 7.5g
- キャベツ 23.5g 20.0g
- 赤パプリカ 16.7g 15.0g
- 黄パプリカ 16.7g 15.0g
- 長いも 11.1g 10.0g
- オリーブオイル 2.0g 2.0g
- ぶっかけつゆ 塩柑橘 20.0g 20.0g
このレシピに使われている商品
ぶっかけつゆ 塩柑橘
作り方
- １小口にスライスしたきゅうり、いちょう切りにした大根は軽く塩もみしてから水洗いし、しっかり水けをきる。
- ２短冊に切ったセロリ、一口大に切ったキャベツ、乱切りにした赤パプリカ、黄パプリカは軽くゆで、水けをしっかりきっておく。
- ３長いもは短冊切りにしておく。
- ４１２３をオリーブオイルであえ、「ぶっかけつゆ 塩柑橘」と混ぜる。ポリ袋などに入れて３０分漬け込む。
- 調理時間に漬け込み時間は含みません
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
56kcal
タンパク質
1.2g
脂質
2.2g
炭水化物
8.8g
食物繊維
1.5g
鉄分
0.3mg
食塩相当量
1.3g
カルシウム
24mg
ビタミンA
20μg
ビタミンB1
0.04mg
ビタミンB2
0.04mg
ビタミンC
61mg
