たけのこの吸い物
作り方
- １ゆでたたけのこは３ｍｍ幅程度の薄切りにする。
- ２「地鶏昆布白だし」と水を合わせて火にかけ、１のたけのこを加え、温まったら器に注ぎ、木の芽を飾る。
※「地鶏昆布白だし」と水の希釈は３１倍（１：３０）です。
point
だしが香る、春らしい上品な吸い物です。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
8kcal
タンパク質
0.9g
脂質
0.0g
炭水化物
1.5g
食物繊維
0.7g
鉄分
0.1mg
食塩相当量
0.9g
カルシウム
4mg
ビタミンA
0μg
ビタミンB1
0.01mg
ビタミンB2
0.02mg
ビタミンC
2mg
