プロが使う味®白だしは、
地鶏の鶏がら・昆布・かつおだしの３つの旨みがきいたコクのある白だしです。
特に「地鶏の鶏がら」だしにより、魚介だけの出汁ではだせない、
コクのある味わいが特徴です。

地鶏ベースのだしで、かつおや醤油の風味が強すぎないため、
いろいろなメニューに合わせやすく、アレンジしやすい味覚設計です。