さわらとわかめの梅蒸し、ポン酢サラダのせ
材料 2 人分
- さわら （切り身） ２切れ
＜ポン酢サラダ＞
このレシピに使われている商品
作り方
- １さわらは両面に塩をふる。わかめは水でよく洗って塩を落とし、熱湯に２～３分つけてもどし、ザク切りにする。梅干しは種をとって包丁で細かくなるまでたたく。
- ２みつばは３ｃｍ長さ、貝割れ菜は根元を切り落とし、半分に切る。青じそは縦半分に切ってせん切りにする。「味ぽんＭＩＬＤ」とごま油でドレッシングを作る。
- ３シリコンスチーマーに１のわかめを敷いて、さわらを並べ、梅肉をぬる。「味ぽんＭＩＬＤ」、酒、塩をふる。
- ４ふたをして、電子レンジで３分３０秒～４分加熱する。さわらの色が変われば良い。
- ５蒸している間に２の材料とドレッシングを混ぜ合わせて＜ポン酢サラダ＞を作る。
- ６器にわかめを敷いて、さわらを盛り、５の＜ポン酢サラダ＞を添える。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
230kcal
タンパク質
21.6g
脂質
11.9g
炭水化物
6.3g
野菜量
35.6g
食塩相当量
4.2g
ミツカンメニューチーム
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