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とろけるくらいやわらかい新食感の納豆「とろっ豆」 金のつぶ パキッ!とたれ とろっ豆 とろけるくらいやわらかい新食感の納豆「とろっ豆」 金のつぶ パキッ!とたれ とろっ豆

新食感!
とろけるおいしさ!

ミツカン独自の発酵技術で、
かつてない食感の納豆「とろっ豆」
その名のとおりとろけるような食感が特徴で、
水分量はごはんとほぼ同じ。
ごはんとの相性が抜群です!

「とろっ豆」のやわらかさのメカニズムイメージ

「とろっ豆」のやわらかさの
メカニズム(仮説)

納豆の原料となる大豆は、発酵が進むにつれ、次第にやわらかくなります。しかし、一定時間を過ぎると、納豆に含まれる水分が糸の「ねばねば」に吸い取られ、豆はかたくなっていきます。「とろっ豆」で採用された納豆菌は、他の納豆菌に比べてねばねばが控えめという特徴があり、大豆から吸い取られる水分が抑えられ、やわらかい食感の「とろっ豆」が生まれました。

商品イメージ
商品イメージ

金のつぶ
パキッ!とたれ
とろっ豆

ふたを割ってタレをかける、非常に便利な納豆です。ふたを切り離し、パキッ!とふたを割るだけの簡単2ステップで添付の甘旨みたれをかけることができます。とろけるくらいやわらかい納豆で、あつあつごはんとの相性抜群です。糸引きが控えめなので、混ぜやすい納豆です。この納豆には遺伝子組換え大豆は使用しておりません。

商品情報

●原材料名

【納豆】大豆(アメリカまたはカナダ)(遺伝子組換えでない)、納豆菌 【たれ】果糖ぶどう糖液糖、食塩、本醸造しょうゆ(小麦·大豆を含む)、植物たんぱく加水分解物(大豆を含む)、醸造酢、砂糖、椎茸だし、かつおだし、昆布だし/調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、アルコール、ビタミンB1

●栄養成分値(可食部100gあたり)
表示対象 表示対象
エネルギー 176kcal
たんぱく質 14.5g
脂質 8.3g
炭水化物 13.9g
ナトリウム 442mg
食塩相当量 1.1g
表示対象 納豆のみ
エネルギー 178kcal
たんぱく質 15.5g
脂質 9.0g
炭水化物 12.0g
ナトリウム 5mg
食塩相当量 0.0g