みんなで作ろう!流れ星リースの手まり寿司
材料 4 人分
- ご飯 1.5合分(炊きたて)
作り方
- 1炊きたてのご飯に「すし酢 昆布だし入り」または「すし酢」をかけ、さらに鮭フレークを混ぜる。
- 2サーモン、まぐろを星型に抜く(抜きにくい場合は星型を押して型をつけキッチンバサミで切るときれいに切れる)。薄焼き卵を焼き、星型に抜く。スライスチーズも同様に星型にする。
- 31を30g強ラップにとって丸める。
- 4まぐろとサーモンはペーパータオルなどで水分を取り除きながら、丸めたすし飯の上につぶさないようにのせる。チーズや薄焼き卵も同様にする。
- 5器にレタスを敷いて、リースのように手まり寿司を並べ、ベビーリーフを添えていくらを散らす。
ミツカンメニューチームより
サーモンは一度冷凍して、半解凍状態で型抜きするとうまく抜けます。
栄養成分( 1人分 )
エネルギー
361kcal
タンパク質
17.8g
脂質
8.7g
炭水化物
50.4g
野菜量
12.5g
食塩相当量
1.8g
ミツカンメニューチーム
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すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。